La plantation des arbres et arbustes se déroule de début décembre à fin mars hors période de gel. La plantation se fait lorsque les plants sont en repos végétatifs.
Les différentes étapes de la plantation sont :
- travail du sol
- habillage du plant (taille des racines sèches et/ ou cassées)
- pralinage du plant (faire tremper les racines dans du pralin) --> 1/3 terre - 1/3 d'eau - 1 bouse de vache pas très fraîche (la bouse de vache pouvant être remplacée par du compost).
- mise en terre du plant
- plombage du plant (arrosage de quelques litres par pied afin d'éliminer les poches d'air pouvant encore se trouver dans le sol).
- mise en place de protections
